Salsa de Tomates Frescos
Acompañamientos
Cocina de América
Ingredientes para Salsa de Tomates Frescos
Para 4 personas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada fina
- 2 dientes de ajo machacados
- 8 tomates pelados, sin semillas y picados
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- Sal y pimienta
Preparación Salsa de Tomates Frescos
- 1. En una olla calentar el aceite y agregar la cebolla y el ajo; cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
- 2. Agregar los tomates; cocinar a fuego medio 15-20 minutos o hasta que la salsa espese. Agregar la albahaca, sal y pimienta; cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Servir caliente sobre pasta cocida.
