Cacerola de Pollo con Arroz
Pollo
Cocina Otras
Ingredientes para Cacerola de Pollo con Arroz
Para 4 personas.
- 3 lonjas de tocino cortadas
- 1 1/4 tazas de arroz
- 1 paquete de sopa preparada de cebollas
- 1 lata (305 grs.) sopa concentrada de crema de hongos
- 1 pollo (1 y 1/2 kgs.) cortado en presas
- Sal y pimienta
- 1 taza de hongos picados
- 2 cucharadas de pimentón picado
Preparación Cacerola de Pollo con Arroz
- 1. En una fuente para el horno, disponer las lonjas de tocino y distribuir el arroz.
- 2. En un bol mezclar la mezcla de sopa de cebollas, la crema de hongos y 1 1/2 tazas de agua. Batir bien y verter 1/3 sobre el arroz. Distribuir luego los trozos de pollo sobre la mezcla de arroz con sopa. Sazonar con sal y pimienta; agregar los hongos picados y luego el resto de la sopa. Finalmente agregar encima los pimentones picados.
- 3. Tapar con papel de aluminio y cocinar 1 1/4 hora en horno a 175º C.
