Ensalada de Frutas
Pollo
Cocina Hindú
Ingredientes para Ensalada de Frutas
Para 6 personas
- 3 tazas de pollo cocido y picado
- 1 taza de apio picado
- 1 taza de gajos de naranja
- 1 lata (220 grs.) de piña picada y escurrida
- 1/2 taza de almendras tostadas y laminadas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de vinagre
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4-1 taza de mayonesa
Preparación Ensalada de Frutas
- 1. Mezclar bien los primeros 5 ingredientes. Aparte, mezclar el aceite, el jugo de naranja, vinagre y aliños. Verter sobre la mezcla de pollo.
- 2. Refrigerar 1 hora. Retirar del refrigerador y escurrir lo líquido.
- 3. Agregar la mayonesa y servir.
