Ensalada de Repollo
Pollo
Cocina Internacional
Ingredientes para Ensalada de Repollo
Para 6 personas.
- 2 tazas de repollo picado
- 2 tazas de pollo cocido y picado 1 taza de manzanas rojas sin pelar y picadas
- 1 taza de uva negra sin pepas y en mitades
- 1/2 taza de apio picado
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de crema agria
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- Pizca de pimienta
- Hojas de lechuga (opcional)
Preparación Ensalada de Repollo
- 1. En un bol mezclar los primeros 6 ingredientes. Reservar.
- 2. Mezclar la crema agria, mayonesa, miel, jugo de limón, sal y pimienta. Verter sobre la mezcla de pollo y revolver. Refrigerar por 2 horas.
- 3. Servir sobre hojas de lechuga si se desea.
