Pollo Chino
Pollo
Cocina China
Ingredientes para Pollo Chino
Para 2 personas.
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 tallo de apio cortado en diagonal
- 1 cebolla chica picada en rodajas y separada en aros
- 1/4 de repollo picado fino
- 3/4 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de maicena
- 2 mitades de pechugas de pollo cocidas y cortadas en trozos
- 1 taza de arroz cocido
Preparación Pollo Chino
- 1. Calentar el aceite en un sartén grande, dorar las verduras por 2 minutos y retirarlas del sartén. Mezclar el caldo de pollo con la salsa de soya y la maicena; batir bien. Poner el pollo en el sartén y dorar por algunos minutos, agregar las verduras y luego la mezcla del caldo.
- 2. Tapar, reducir el fuego y cocinar 3 minutos o hasta que espese. Servir sobre el arroz cocido.
