Pollo Crujiente al Horno
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Cocina Otras
Ingredientes para Pollo Crujiente al Horno
Para 4 personas.
- 1 taza de crema agria
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de sal de apio
- 1/2 cucharadita de polvo de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 paquete (225 grs.) mezcla de relleno de hierbas
- 1 pollo (1 y ½ kgs.) cortado en presas
- 2-3 cucharadas de mantequilla o margarina
Preparación Pollo Crujiente al Horno
- 1. Precalentar horno a 175º C. En un bol mezclar la crema agria, jugo de limón, la salsa Worcestershire, paprika, sal de apio, polvo de ajo y pimienta.
- 2. Poner la mezcla de relleno en la procesadora de alimentos y procesar hasta que queden migas muy finas. Pasar el pollo por la mezcla de crema agria y luego por los ingredientes secos.
- 3. Colocar las presas en una fuente enmantecada al horno y cocinar 1 hora.
