Pollo Estilo Teriyaki
Pollo
Cocina Japonesa
Ingredientes para Pollo Estilo Teriyaki
Para 4 personas.
- 1/2 taza de salsa de soya
- 1/3 taza de jerez seco
- 1/2 taza de azúcar rubia
- 1/4 taza de sidra de vinagre
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 diente de ajo machacado
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1 y 1/2 kgs. de muslos cortos, muslos largos y pechugas de pollo
Preparación Pollo Estilo Teriyaki
- 1. En un bol grande mezclar todos los ingredientes, excepto el pollo. Revolver hasta disolver el azúcar. Añadir el pollo y marinar en el refrigerador por lo menos 3 horas o preferentemente toda la noche.
- 2. Cocinar el pollo en el grill a temperatura media 40 minutos o asar por 15 minutos, volteando hasta que el pollo esté tierno.
