Pollo Frito
Pollo
Cocina Estados Unidos
Ingredientes para Pollo Frito
Para 4 personas.
- 1/3 taza de harina
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/2 cucharadita de sal de cebolla
- Pimienta
- 1 pollo (1 y ½ kgs.) cortado en presas
- Aceite vegetal para freír
Preparación Pollo Frito
- 1. En una bolsa plástica o de papel, mezclar la harina, paprika, mostaza, sal de cebolla y pimienta. Humedecer el pollo en agua. Meter en la bolsa con mezcla de a una presa, sacudir hasta cubrir totalmente. Repetir así con las otras presas. Refrigerar desde 30 minutos hasta 12 horas.
- 2. En un sartén grande o freidora, calentar 3 pulgadas de aceite a 190º. Freír las presas por ambos lados 15-20 minutos hasta dorar. Escurrir en toallas de papel y servir.
