Pollo Zippy
Pollo
Cocina China
Ingredientes para Pollo Zippy
Para 8-10 personas.
- 1 y 1/2 kgs. de pechugas de pollo en mitades
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de paprika
- Aceite vegetal
Preparación Pollo Zippy
- 1. Cortar las pechugas de pollo en tiras de 3 x 1 pulgadas y colocar en un plato hondo. Mezclar el jugo de limón, salsa de soya y sal. Verter sobre el pollo y dejar marinar por lo menos 30 minutos.
- 2. Mezclar la harina, sal, pimienta y paprika. Pasar las tiras de pollo por esta mezcla y freír en aceite a 190ºC hasta que se doren.
- 3. Escurrir bien el pollo sobre toalla de papel.
Refrigerar hasta el otro día.
