Pollo a las Brasas Grille
Pollo
Cocina Otras
Ingredientes para Pollo a las Brasas Grille
Para 4 personas
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de rábano picante
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de ketchup
- 2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 3/4 cucharadita de Tabasco
- 1 pollo (2 kgs.) cortado por la mitad o en cuartos
Preparación Pollo a las Brasas Grille
- 1. Mezclar todos los ingredientes, excepto el pollo, y calentar hasta hervir.
- 2. Poner las presas de pollo con piel hacia abajo en la asadera y pintar con la salsa. Asar a 5-7 pulgadas del calor por 40-45 minutos.
- 3. Dar vueltas y pincelar con salsa cada 10 minutos.
