Pollo con Arroz Divan

Pollo

Cocina Francesa

Ingredientes para Pollo con Arroz Divan

Para 6 - 8 personas.

• 2 paquetes (280 grs.) de brócoli congelado
• 1/2 taza de queso Parmesano rallado
• 2 tazas de pollo cocido y picado
• Sal y pimienta a gusto
• 1 taza de arroz cocido
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de crema agria

Preparación Pollo con Arroz Divan

• 1. Cocinar el brócoli de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrir y colocar en una cacerola en-mantecada. Espolvorear con la mitad del queso. Agregar pollo y sazonar a gusto. Distribuir sobre el pollo la taza de arroz.
• 2. Preparar una salsa blanca con la mantequilla, harina y leche. Sacar del fuego, agregar jugo de limón y crema agria. Verter sobre el arroz y espolvorear con el resto del queso rallado.
• 3. Cocinar 15-20 minutos en horno a 205ºC hasta que esté ligeramente dorado.