Pollo con Sabor a Barbacoa
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Cocina Otras
Ingredientes para Pollo con Sabor a Barbacoa
Para 4 personas.
- 1 pollo cortado en presas
- 3/4 taza de harina
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 taza de aceite o manteca
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de margarina
- 1/4 taza de pimentón verde picado
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar rubia
- 1/2 taza de apio picado
- 1 taza de ketchup
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
Preparación Pollo con Sabor a Barbacoa
- 1. Pasar las presas por harina con sal y dorarlas en la manteca o aceite. Colocarlas en una cacerola que pueda ir al horno.
- 2. Saltear la cebolla en margarina derretida, agregar todos los ingredientes y llevar a ebullición. Verter sobre el pollo y tapar. Cocinar 1 hora en horno a 175°.
