Rollos de Pastrami
Cerdo y cordero
Cocina Italiana
Ingredientes para Rollos de Pastrami
Salen aproximadamente 32 rollos.
- 1/4 kg. de queso crema ablandado
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de ciboulette picada
- 1 cucharada de pepinos en escabeche picados finos
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de salsa de soya
- Gotas de Tabasco
- 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/4 cucharadita de mostaza preparada
- Pizca de sal y pimienta
- 8 tajadas delgadas de pastrami (se puede usar jamón)
Preparación Rollos de Pastrami
- 1. Mezclar bien todos los ingredientes, excepto el pastrami. Secar el pastrami en papel absorbente. Esparcir una cucharada con la mezcla en cada tajada de pastrami y enrollar a lo largo.
- 2. Colocar en el congelador por 30 minutos o hasta que los rollos estén lo suficientemente helados para cortarlos. Cortar en rodajas de 1/2 pulgada. Se pueden servir acompañados de tostadas de pan con mostaza o con galletas de cóctel.
