Arroz con apio y trigo
Acompañamientos
Recetas para dieta
Calorías por ración: 115
Dificultad media
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes para Arroz con apio y trigo
- 3 tallos de apio verde
- 25 g de arroz integral
- 3/4 de taza de caldo de pollo
- - sal y pimienta para espolvorear
- 1/2 cucharadita de perejil fresco picado
- 1/2 taza de trigo descascarillado y a medio moler
Preparación Arroz con apio y trigo
- Cortamos el apio en palitos de 4 cm de largo.
- Cocemos el arroz.
- En una cazuela pequeña, ponemos el caldo, el apio, la sal y la pimienta; la tapamos y dejamos cocer a fuego lento por unos 1O minutos o hasta que el apio esté tierno.
- Picamos el perejil.
- En un bol mediano, mezclamos el arroz, el trigo y el perejil.
- Vertemos la mezcla de la cazuela sobre el contenido del bol y removemos suavemente para que se mezcle todo bien.
