Patatas con cebolla y bacon
Acompañamientos
Recetas para dieta
Calorías por ración: 135
Dificultad media
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes para Patatas con cebolla y bacon
- 1/2 cebolla pequeña
- 200 g de patatas pequeñas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de trocitos de bacon
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- - sal al gusto,
- - pimienta para espolvorear
Preparación Patatas con cebolla y bacon
- Cortamos la cebolla en cuadraditos.
- En una cazuela mediana, ponernos las patatas con el agua suficiente para cubrirlas; llevamos a ebullición; taparnos y bajamos el fuego a fuego medio.
- Cocinamos hasta que estén tiernas pero sin llegar a estar blandas, unos 10 minutos; escurrirnos y dejamos enfriar.
- Calentamos el aceite en una sartén pequeña; añadirnos la cebolla y salteamos hasta que esté transparente.
- Agregamos los trocitos de bacon y cocinamos 2 minutos más.
- Pelamos las patatas y las cortamos en cubos.
- Las ponernos en un bol con el vinagre y revolvernos.
- Incorporarnos la cebolla y el aderezo; removemos para mezclarlo todo.
