Afrutado de pollo
Aves
Recetas para dieta
Calorías por ración: 313
Dificultad media
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes para Afrutado de pollo
- 450 g de pollo en trozos, sin piel
- 2 cucharaditas de harina integral
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 ml de zumo de naranja
- 1/4 de taza de piña en conserva sin azúcar
- 1 cucharada de pasas de Corinto
- - edulcorante artificial equivalente a 3 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de vino blanco dulce
- 1/2 cucharadita de crema de mostaza
- 1 pizca de canela molida
- 1 pizca de ajo molido
Preparación Afrutado de pollo
- Rebozamos el pollo en la harina; lo reservamos.
- Ponemos el aceite en una sartén mediana y salteamos el pollo hasta que esté ligeramente dorado por todos los lados.
- Lo trasladamos a una bandeja para el horno poco profunda.
- Troceamos la piña en conserva y la mezclamos con el resto de ingredientes de la receta vertemos esta mezcla encima del pollo.
- Horneamos durante 35 minutos a 180 °C, bañando el pollo con la salsa a menudo.
- Encendemos el grill y lo dejamos unos pocos minutos para que la parte de arriba se dore ligeramente.
