Morcilla con manzana

Carnes

Recetas para dieta

Calorías por ración: 245

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Morcilla con manzana

unos granos de sal gorda
  • 2 morcillas oreadas
  • 4 manzanas reineta
  • 20 g de margarina baja en calorías
  • - sal común y pimienta molida
  • 1 cucharada de aguardiente (anís)
  • Preparación Morcilla con manzana

    • En una sartén antiadherente ponemos unos granos de sal gorda, que dejamos calentar durante 1 minuto.
    • Ponemos las morcillas, sin olvidar agujerearlas con el tenedor y apretándolas bien contra el fondo del recipiente.
    • Las freímos durante 4 o 5 minutos, a fuego suave.
    • En otra sartén antiadherente, ponemos los trozos de manzana con la margarina, de 3 a 4 minutos.
    • Añadimos una pizca de sal y pimienta, además del aguardiente cuando veamos que están blandas.
    • Colocamos las morcillas entre las porciones de manzana y removemos.
    • Servimos bien calientes, acompañadas de ensalada y pan tostado.