Melón con jamón
Cerdo
Recetas para dieta
Calorías por ración: 115
Dificultad media
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes para Melón con jamón
- 1 melón maduro pequeño
- 1 cucharada de zumo de naranja
- 1 cuajada (100 g aproximadamente) desnatada
- 1 pizca de pimentón picante
- 100 g de jamón curado
- - unas hojas de hierbabuena frescas
Preparación Melón con jamón
- Lavamos y partimos el melón en dos mitades longitudinales.
- Eliminamos las semillas con una cuchara.
- Vaciamos y troceamos a taquitos.
- En un bol, mezclamos el zumo de naranja, la cuajada y el pimentón.
- Batimos bien; si es preciso, con la batidora de varillas.
- Añadimos el jamón, cortado en taquitos, y mezclamos bien.
- Rellenamos las mitades huecas del melón con la mezcla y ponemos en el frigorífico de 1 a 2 horas.
- Al momento de servir añadimos las hojas de hierbabuena.
