Fritada de ajos con espaguetis
Masas
Recetas para dieta
Calorías por ración: 282
Dificultad media
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes para Fritada de ajos con espaguetis
- 1 cebolla pequeña
- 1 hoja de laurel
- 2 ramas grandes de perejil
- 100 g de espaguetis secos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo grandes
- - sal
Preparación Fritada de ajos con espaguetis
- Ponernos 1 litro de agua a cocer en una cacerola alta y añadimos la cebolla (menos de la mitad), el laurel y una rama de perejil.
- Cuando el agua hierva, agregamos los espaguetis de golpe, removernos y dejamos que cuezan durante 15 minutos, aproximadamente.
- Apagarnos la lumbre, tapamos la cacerola y la dejamos en reposo al menos 5 minutos.
- Después, lavamos y escurrimos los espaguetis.
- Ponemos el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y freímos los ajos, partidos en láminas, agregando los espaguetis.
- Removemos bien y rectificamos de sal.
- Espolvoreamos con el perejil sobrante, previamente picado, y servirnos en caliente.
