Lingüini siciliano
Masas
Recetas para dieta
Calorías por ración: 250
Dificultad media
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes para Lingüini siciliano
- 1 diente de ajo,
- 250 g de brécol
- 50 g de zanahoria,
- 1/2 tomate mediano
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de margarina baja en calorías
- 1/2 cucharadita de orégano
- 2 tazas de lingüini
- 2 cucharaditas de queso mozzarella rallado
- - sal y pimienta para espolvorear
Preparación Lingüini siciliano
- Picamos el ajo.
- Cocemos el brécol.
- Cortarnos la zanahoria en rodajas finas.
- Cortarnos el tomate en cubitos.
- Calentamos el aceite y la margarina en una sartén mediana; añadirnos el ajo y salteamos durante 2 minutos.
- Agregarnos el brécol, la zanahoria, el tomate y el orégano, y mantenernos al fuego removiendo a menudo, 5 minutos.
- Incorporarnos los lingüini y cocinamos, removiendo frecuentemente, 5 minutos más o hasta que estén calientes.
- Espolvoreamos con el queso, la sal y la pimienta.
