Brecas a la pimienta
Pescados y mariscos
Recetas para dieta
Calorías por ración: 190
Dificultad media
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes para Brecas a la pimienta
- 1 cucharada colmada de harina integral
- - sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 brecas, de unos 250 g cada una
- 1 cucharada de aceite de oliva
- - rodajas de limón y ramitas de perejil para adornar
Preparación Brecas a la pimienta
- En un bol, mezclarnos la harina, la sal y la pimienta.
- Rebozamos el pescado (limpio de vísceras y sin cabeza) en esta mezcla.
- Ponemos el aceite en una sartén antiadherente, colocamos las brecas y lo llevamos a fuego medio, durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmigue fácilmente cuando lo toquemos con un tenedor.
- Servimos con las rodajas de limón y el perejil.
