Capracho con cebolla y tomate
Pescados y mariscos
Recetas para dieta
Calorías por ración: 275
Dificultad media
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes para Capracho con cebolla y tomate
- 1 cebolla pequeña, 1 tomate mediano
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 400 g de filetes de capracho
- 1/2 taza de salsa ketchup
Preparación Capracho con cebolla y tomate
- Cortamos la cebolla en rodajas.
- Pelamos y trituramos el tomate.
- Calentamos el aceite en una sartén pequeña.
- Añadimos la cebolla y la salteamos hasta que esté blanda; agregamos el tomate; dejarnos cocer a fuego lento durante 5 minutos y reservamos.
- Colocamos el pescado en una cacerola oval que sea lo suficientemente grande como para que quepan los filetes en una sola capa, sin que se amontonen.
- Extendemos el ketchup sobre el pescado y lo cubrimos con la mezcla del tomate.
- Horneamos a 200 °C unos 15 minutos o hasta que el pescado se desmigue cuando lo toquemos con un tenedor.
