Horneado de atún
Pescados y mariscos
Recetas para dieta
Calorías por ración: 270
Dificultad media
Cantidad: Para 4 personas
Ingredientes para Horneado de atún
- 2 cebollas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil picado
- 2 pimientos rojos
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de tomillo picado
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 filetes de atún fresco
- 2 ramitas de perejil fresco
Preparación Horneado de atún
- Precalentamos el horno a 190 °C.
- En una fuente, ponemos las cebollas cortadas en dados, los ajos partidos por la mitad, el perejil y los pimientos cortados en tiras pequeñas.
- Agregarnos el laurel, el tornillo, la sal y el aceite, y lo llevamos al fuego por espacio de 5 a 6 minutos.
- Colocamos encima los filetes de atún, sazonamos y horneamos unos 10 minutos.
- Damos la vuelta al pescado, removemos las verduras y horneamos por espacio de 10 minutos más.
- Servirnos con abundante perejil fresco picado por encima.
