Ostras con queso

Pescados y mariscos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 197

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Ostras con queso

• 10 ostras frescas
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 3 cucharaditas de pan rallado
• 50 g de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de margarina baja en calorías
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de perejil picado

Preparación Ostras con queso

• Lavarnos las ostras, aún cerradas.
• Las abrirnos sobre un plato para aprovechar el líquido que contienen y las rociamos con unas gotitas de limón.
• Precalentamos el horno a 170 °C.
• Colocamos las ostras en una fuente refractaria y distribuimos una cuchara del caldo reservado por encima de cada una.
• A continuación mezclamos la margarina con el ajo machacado y el perejil y lo añadirnos a las ostras.
• Espolvoreamos el pan y el queso rallado e introducimos en el horno.
• Sacamos las ostras apenas comiencen a dorarse.