Sainete de boniatos y dátiles

Postres

Recetas para dieta

Calorías por ración: 189

Dificultad media alta

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Sainete de boniatos y dátiles

  • 2 boniatos medianos
  • 1 cucharada de sirope de manzana bajo en calorías
  • 1 cucharadita de margarina baja en calorías
  • - canela molida para espolvorear
  • 2 cucharadas de dátiles picados
  • 1 pizca de nuez moscada rayada

Preparación Sainete de boniatos y dátiles

  • Horneamos los boniatos hasta que estén en su punto.
  • Rebanamos la parte superior y extraemos la pulpa con una cucharilla; la ponemos en un bol.
  • Dejamos un cascarón de poco más de 1 cm de grosor.
  • Añadirnos el resto de los ingredientes de la receta al bol de la pulpa de bolita to, a excepción de una cucharada de dátiles y la nuez moscada.
  • Mezclamos bien y volvemos a rellenar los cascarones con la mezcla
  • Los ponemos en una bandeja de servir e introducimos en el frigorífico para hornear y los metemos en la nevera.
  • Antes de servir, espolvoreamos con la cucharada de dátiles que habíamos reservado y la nuez moscada.