Brécol en ensalada
Verduras
Recetas para dieta
Calorías por ración: 143
Dificultad media
Cantidad: Para 4 personas
Ingredientes para Brécol en ensalada
- 1 kg de brécol
- 1 taza de tomates cherry
- 4 cucharadas de cebolleta en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de mostaza cremosa
- 1 diente de ajo
- - sal y pimienta para espolvorear
Preparación Brécol en ensalada
- Cocemos el brécol. Partimos los tomates por la mitad.
- Cortamos la cebolleta también en rodajas.
- En un bol, ponemos el brécol, los tomates y la cebolleta.
- En el vaso de la batidora o robot de cocina mezclamos el resto de los ingredientes; trabajamos durante medio minuto.
- Lo añadimos al bol de la ensalada y removemos para mezclar.
