Espinacas al estilo oriental
Verduras
Recetas para dieta
Calorías por ración: 85
Dificultad media
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes para Espinacas al estilo oriental
- 100 g de champiñones
- 1/2 taza de alcachofas en conserva
- 2 tazas de hojas de espinacas
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Preparación Espinacas al estilo oriental
- Cortamos los champiñones en láminas.
- Escurrimos las alcachofas y las cortamos en cuatro trozos.
- En un cuenco grande para ensalada, ponemos las espinacas (cocidas y escurridas), los champiñones y las alcachofas.
- En un bol pequeño, mezclamos el vinagre con el aceite y la salsa de soja.
- Lo vertemos sobre la ensalada y revolvemos para que las verduras queden bien recubiertas. Espolvoreamos con Semillas de sésamo tostadas.
