Tarta de brécol
Verduras
Recetas para dieta
Calorías por ración: 252
Dificultad media alta
Cantidad: Para 8 personas
Ingredientes para Tarta de brécol
- 200 g de brécol
- 200 g de cebolletas picadas muy finas
- 100 g de queso suizo
- 50 g de harina integral
- 1/2 cucharadita de sal
- 20 g de margarina baja en calorías
- 2 cucharadas de yogur natural desnatado
- 1 cucharada colmada de trocitos de bacon
- 1/2 taza de leche en polvo desnatada
- 2 huevos, 1 pizca de pimienta
Preparación Tarta de brécol
- Cocemos el brécol y lo troceamos.
- Picamos las cebolletas muy finas.
- Rallamos el queso en tiras.
- Mezclamos la harina con 1/4 de cucharadita de sal.
- Añadimos la margarina hasta que la mezcla sea granulosa.
- Añadimos el yogur y mezclamos muy bien; hacemos una bola con la masa.
- Aplastamos con el rodillo hasta que tenga 30 cm de grosor.
- Ponemos la masa en un molde para tartas, de unos 25 cm, adaptándola a su forma.
- Cortamos los bordes y reservamos.
- Mezclamos las verduras con los trocitos de bacon.
- Ponemos sobre la masa el queso en tiras y encima las verduras mezcladas.
- En un bol aparte, batimos ligeramente los huevos, mezclamos con la leche, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta.
- Vertemos sobre las verduras. Lo cubrimos todo de manera uniforme con el queso sobrante.
- Horneamos a 160 °C de 50 a 60 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos reposar unos 10 minutos antes de servir.
