Frituras de Huevos con Guineos
Huevos
Cocina de Honduras
Ingredientes para Frituras de Huevos con Guineos
Para 15 porciones.
- 4 guineos o plátanos maduros
- 2 huevos
- Manteca o aceite para freír
Preparación Frituras de Huevos con Guineos
- 1. En una olla colocar los guineos o plátanos con su cáscara y bastante agua con sal. Cocinar a fuego medio hasta que estén blandos. Pelar y hacerlos puré. Añadirle los huevos y mezclar bien hasta formar una masa consistente.
- 2. Separar la masa en porciones y freírlas en manteca o aceite caliente.
