Huevos Caraqueños
Huevos
Cocina de Venezuela
Ingredientes para Huevos Caraqueños
Para 4 personas.
- 1/4 taza de carne de vacuno seca 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de polvo de chili
- 2/3 taza de queso rallado
- 1 taza de tomates, pelados y picados
- 3 huevos batidos
Preparación Huevos Caraqueños
- 1. Desmenuzar la carne seca y cocinar en la mantequilla hasta dorar. Agregar el polvo de chili, queso y tomates. Cuandoel guiso esté hirviendo, añadir los huevos y revolver hasta que estén ligeramente cocinados (como para huevos revueltos). Servir caliente.
