Frijoles a la Olla

Legumbres

Cocina Italiana

Ingredientes para Frijoles a la Olla

Para 4 personas.

• 1 1/2 tazas de frijoles pintos secos
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla picada
• 2 cucharaditas de polvos de chili
• 2 cucharaditas de sal

Preparación Frijoles a la Olla

• 1. En un recipiente, colocar los frijoles y cubrir con agua para remojar por lo menos 5 horas. Estilar y lavarlos. En una olla colocar los frijoles, cubrirlos de agua y hervir por 15 minutos. Agregar el ajo, cebolla y polvos de chili, reducir el calor y cocinar destapado por 1 hora o hasta que estén blandos.
• 2. Una vez que estén cocidos agregarles la sal. Corregir la sazón y retirar el ajo antes de servir.