Tortillas Mexicanas
Masas
Cocina Italiana
Ingredientes para Tortillas Mexicanas
Para 12 tortillas.
- 2 tazas de Masa Harina (se vende preparada)
- 1 1/3 tazas de agua tibia
Preparación Tortillas Mexicanas
- 1. Añadir suficiente agua sobre la harina para preparar una masa que forme una bola.
- 2. Dividirla en 12 porciones iguales. Mojar dos paños en agua y estrujarlos. Poner cada bolita entre estos paños y uslerear la masa ligeramente hasta dejarla de 15 cm. de diámetro.
- 3. Cocinar sobre una plancha a fuego suave o en un sartén sin enmantequillar. Servir de inmediato o congelar. Se pueden freír en abundante aceite para hacer tacos o fritos de tortillas.
