Camarones Fritos
Pescados y Mariscos
Cocina Internacional
Ingredientes para Camarones Fritos
Para 4-6 personas.
- 2 tazas harina
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua fría
- 1 huevo batido ligeramente
- 2 cucharadas de aceite
- 1 kg. de camarones pelados y destripados
Preparación Camarones Fritos
- 1. En un bol grande mezclar el harina, azúcar, sal, agua, huevo y 2 cucharadas de aceite. Batir hasta que la mezcla esté homogénea. Untar los camarones en la mezcla.
- 2. Freír los camarones, de a uno, en bastante aceite a 375' hasta que floten en la superficie y estén dorados. Estilar en papel absorbente.
