Camarones con Vodka
Pescados y Mariscos
Cocina Rusa
Ingredientes para Camarones con Vodka
Para 4 personas.
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/2 kg. de camarones pelados
- 1 taza de arvejas cocidas
- 2 cebollines en mitades y cortados en trozos de 1 pulgada
- 2/3 taza de vodka
- Sal y pimienta
Preparación Camarones con Vodka
- 1. Derretir la mantequilla en un sartén grueso. Agregar los camarones y cocinar 2 minutos por lado. Luego añadir las arvejas y los cebollines; mezclar con los camarones. Verter el vodka y revolver para cubrir bien los camarones y verduras. Sazonar.
- 2. Retirar los camarones y verduras y reservar al calor. Reducir el vodka y corregir la sazón. Verter la salsa sobre los camarones y servir acompañado de arroz blanco.
