Locos Mayo

Pescados y Mariscos

Cocina de Chile

Ingredientes para Locos Mayo

Ingredientes

para 6 personas

Preparación Locos Mayo

Preparación

Maridaje

Recomendación de vino para acompañar

Opinión del sommelier

La textura carnosa y firme y el sabor pronunciado del loco, más lo cremoso de la mayonesa exigen la compañía de un vino de textura suave, redonda, fresca, con cierto dulzor. Un Chardonnay del Alto Maipo con una breve guarda en barrica es el ideal.


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