Salmon Ahumado con Melón

Pescados y Mariscos

Cocina de América

Ingredientes para Salmon Ahumado con Melón

Para 4-6 personas.

  • 170 grs. de salmón ahumado
  • 2 tazas de melón honeydew en bolitas
  • 2 tazas de melón cantaloupe en bolitas
  • 1/3 taza de pomelo en trozos
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 3 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación Salmon Ahumado con Melón

  • 1. Cortar el salmón en julianas. Reservar en el refrigerador. En un bol grande, mezclar los melones y el pomelo. Tapar y refrigerar.
  • 2. Al momento de servir, agregar a la fruta el salmón, jugos y aceite. Sazonar con sal y pimienta. Revolver para mezclar. Servir bien frío.