Espuma de Limón
Postres
Cocina Internacional
Ingredientes para Espuma de Limón
Para 8-10 personas.
- 1 tarro de leche evaporada (helar 4 horas)
- 8-10 cucharadas de azúcar flor
- Ralladura de limón
- 1 limón, su jugo
Preparación Espuma de Limón
- 1. En un bol grande batir con batidora eléctrica la leche hasta que duplique su volumen. Agregar de a poco el azúcar, luego la ralladura y el jugo de limón. Verter la mezcla a moldes individuales o a un molde grande y helar en el congelador hasta que cuaje. Desmoldar y servir acompañado de frutas, como frutillas, frambuesas, etc.
