Flan de Caramelo
Postres
Cocina de Colombia
Ingredientes para Flan de Caramelo
Para 10 personas.
- 2 2/3 tazas de leche condensada
- 2 2/3 tazas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 6 huevos, batidos separadamente las claras de las yemas
Preparación Flan de Caramelo
- 1. Acaramelar un molde y enfriar.
- 2. Mezclar las dos leches y batir bien. Agregar la vainilla y las yemas batidas. Agregar las claras de huevo batidas. Mezclar todo muy bien y verter en el molde acaramelado. Cocinar a baño maría en un horno a 350º por 1 hora aproximadamente. Dejar enfriar y desmoldar preferentemente al otro día.
