Salsa Criolla Cocida
Salsas
Cocina Dominicana
Ingredientes para Salsa Criolla Cocida
Para 2 personas.
- 5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 tomate pelado y picado
- 1 pimentón rojo picado
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de vinagre
Preparación Salsa Criolla Cocida
- 1. En una olla chica calentar el aceite y saltear la cebolla hasta que esté transparente, pero no dorada. Añadir el tomate, pimentón, sal y pimienta a gusto y cocinar, revolviendo, por 5 minutos o hasta que haya espesado un poco.
- 2. Agregar el vinagre mezclando muy bien. Servir esta salsa con carne o pescado.
