Locro
Cereales y Legumbres
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Locro
- 6 Choclos
- 3 tomates
- 1 tajada de zapallo
- 1 pimentón
- 1 cucharada de azúcar
- sal, aceite
Preparación Locro
- Rehogar en aceite el pimentón. Agregar los tomates picados, la sal y el azúcar, Desgranar los choclos con cuchillo y añadirlo a la preparación. Añadir luego el zapallo cortado en dados y un poco de agua. Cocinar tapado a fuego lento.