Locro

Cereales y Legumbres

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Locro

• 6 Choclos
• 3 tomates
• 1 tajada de zapallo
• 1 pimentón
• 1 cucharada de azúcar
• sal, aceite

Preparación Locro

• Rehogar en aceite el pimentón. Agregar los tomates picados, la sal y el azúcar, Desgranar los choclos con cuchillo y añadirlo a la preparación. Añadir luego el zapallo cortado en dados y un poco de agua. Cocinar tapado a fuego lento.

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