Mayonesa Natural
Cereales y Legumbres
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Mayonesa Natural
- 2 Papas
- 1 zanahoria grande
- aceite
- perejil picado
- sal
- jugo de limón
Preparación Mayonesa Natural
- Cocine las papas y zanahoria. Luego póngalas en la licuadora junto con 2 tazas del agua con que las hirvió. Agregue la sal el jugo de limón y perejil, licúe y luego agregue el aceite. Si el color de la mayonesa es muy pálido puede agregarle más zanahoria, también se puede sustituir por zapallo. Enfrié la mayonesa en el refrigerador.
