Milanesa de Soya

Cereales y Legumbres

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Milanesa de Soya

  • 2 Tazas de porotos de soya cocidos y en puré
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • sal
  • 1 zanahoria rallada
  • pimienta
  • 1 rama de apio
  • condimentos a gusto
  • 1/2 taza de harina de maíz
  • ghee o aceite para freír.

Preparación Milanesa de Soya

  • Mezcle bien todos los ingredientes. Una vez que obtenga una pasta homogénea, tome porciones y deles forma de milanesa.
  • Caliente el ghee o aceite y fríalas por ambos lados.
  • Si desea, al darla vuelta puede agregarle una rodaja de queso cremoso.
  • Cocínelas y retírelas cuando hayan obtenido un color dorado.