Milanesa de Soya
Cereales y Legumbres
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Milanesa de Soya
- 2 Tazas de porotos de soya cocidos y en puré
- 1 cucharada de fécula de maíz
- sal
- 1 zanahoria rallada
- pimienta
- 1 rama de apio
- condimentos a gusto
- 1/2 taza de harina de maíz
- ghee o aceite para freír.
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Preparación Milanesa de Soya
- Mezcle bien todos los ingredientes. Una vez que obtenga una pasta homogénea, tome porciones y deles forma de milanesa.
- Caliente el ghee o aceite y fríalas por ambos lados.
- Si desea, al darla vuelta puede agregarle una rodaja de queso cremoso.
- Cocínelas y retírelas cuando hayan obtenido un color dorado.
