Sopa Dal
Cereales y Legumbres
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Sopa Dal
- 1 Taza de porotos chinos o arvejas partidas
- 7 tazas de agua
- 2 tomates
- 5 cucharadas de ghee o aceite
- 1/2 cucharada de comino
- 1/2 ají picado.
- 1 cucharada de sal
- perejil picado
- 1 pimiento morrón picado.
Preparación Sopa Dal
- Ponga el agua a hervir en una olla mediana.
- Una vez hervida ponga los porotitos previamente lavados y cocínelos 30 minutos.
- En un sartén fría el pimiento picado fino y el comino luego de unos minutos agregue el ají picado sin semilla, agregue el tomate picado y deje cocer 3 minutos.
- Cuando los. porotos hayan reventado y estén blandos, póngales sal, vierta el preparado del sartén en la olla y déjelo hervir por espacio de 5 minutos al final agregue el perejil.
- Sírvalo caliente
