Ensalada Alsaciana
Ensaladas
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Ensalada Alsaciana
- 3 Betarragas
- 2 manzanas ácidas
- 3 papas
- 3 zanahorias
- mayonesa natural
- nueces o manís picados
Preparación Ensalada Alsaciana
- Cocinar con la cáscara las hortalizas. Enfriar y pelar, cortar en cubitos. Cortar en cubitos las manzanas: Sazonar cada elemento aparte con la mayonesa. Poner en una fuente redonda cada preparado aparte, formando un cuarto de color en contraste, o el dibujo que prefiera. Salpicar con las nueces o manís picados.
