Pan de Maní y Zanahorias
Panificación
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Pan de Maní y Zanahorias
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de zanahorias rallada
- 2 tazas de maní tostado
- 1 1/2 tazas de puré tomate
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación Pan de Maní y Zanahorias
- Derretir la mantequilla en una cacerola. Agregar la harina y remover bien. Incorporar los tomates pasados por tamiz.
- Cocinar la salsa hasta que espese.
- Mezclar bien con los demás ingredientes.
- Poner la preparación en un molde enaceitado, forrado con papel impermeable.
- Cocinar el pan alrededor de una hora en horno moderado.
