Tarta de Piña
Postres
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Tarta de Piña
- 285 Gramos de tofo
- 225 gramos de miel
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita o unas cuantas gotas de esencia pura de vainilla
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de sal marina¾ taza de leche de soya
- 225 gramos de harina integral
- 1 piña jugosa
- 1 gelatina
Preparación Tarta de Piña
- Mezclar el tofu, miel, aceite, sal, levadura, leche de soya y vainilla. Añadir la harina y poner la mezcla en una lata engrasada. Disponer círculos de piña encima de la mezcla.
- Hacer la parte superior mezclando la miel y un poco de zumo de piña y llevándolo a ebullición.
- Añadir la gelatina que ya se habrá mezclado con un poco de zumo de piña hasta que .se disuelva, y cocer a fuego lento hasta que el líquido se clarifique. Poner esta salsa sobre las rodajas de piña y hornear durante unos 20 minutos.
