Caldo Vitamínico
Sopas
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Caldo Vitamínico
- 1 Taza de apio picado
- 1 taza de zanahorias
- 1/2 taza de espinacas
- 1 litro de agua hirviendo
- hierbas aromáticas
- sal
Preparación Caldo Vitamínico
- Poner las verduras picadas en el agua hirviendo. Cocinar a fuego suave unos 20 minutos. Retirar del fuego, agregar la sal y dejar reposar 10 minutos.
- Colar el caldo para beber o preparar sopas diversas. Para variar el gusto del caldo se puede agregar tomate, pimientos y distintas hierbas aromáticas.
