Souffle de Papas
Tartas y Budines
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Souffle de Papas
- 2 Tazas de puré de papas
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 pimiento picado fino
- sal
- 1 taza de salsa de tomates
Preparación Souffle de Papas
- Se mezcla las papas, el pimiento, el perejil, el queso y la sal.
- Se vuelca en fuentes para el horno individuales o budineritas, y se reparte por encima la salsa de tomates preparada con bastante orégano se lleva a horno hasta que cruja la preparación.
- Se sirve bien caliente.
