Chapsui de Verduras
Vegetales
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Chapsui de Verduras
- 1 Taza de repollo verde cortado en tiras
- 1 taza de zanahorias cortadas como
- 1 zapallo italiano cortado en tiritas
- 1 taza de diente de dragón
- 1 vasito de salsa de soya
- ghee o aceite suficiente
Preparación Chapsui de Verduras
- Saltear el repollo, la zanahoria y zapallo en ghee por espacio de 2 minutos. Agregar la salsa de soya y los dientes de dragón y cocer por espacio de 3 minutos con el sartén tapado.
- No es necesario agregar sal por que la salsa de soya es muy salada. Si lo desea puede disolver 2 cucharadas de maicena y agregar cuando estén cocidas las verduras.
- Cocinar siempre revolviendo hasta que espese. Servir bien caliente.
