Fondue de Queso
Vegetales
Cocina Vegetariana
Ingredientes para Fondue de Queso
- 400Gramos de queso Gruyere rallado
- 200 gramos de queso roquefort rallado
- 1 cucharada de zumo de limón
- nuez moscada, rallada
- 400 mililitros crema de leche
Para mojar:
- cubitos de pan integral
- champiñones pequeños, fritos en mantequilla
Preparación Fondue de Queso
- Calentar en una cazuela la crema de leche y espolvorear gradualmente el queso, removiendo constantemente. Mezclar la nuez moscada y el zumo de limón.
